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PROGRAMACIÓN
2006 ELGOURMET.COM
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 Master
Sushi
El sushi se ha convertido en uno de los manjares
preferidos alrededor del mundo. En esta serie,
el maestro itamae Iwao Komiyama presenta las
más variadas recetas de sushi, revelando todos
sus secretos y alternativas. Lunes y viernes
a las 23.00 hs. Conduce: Iwao Komiyama
Aventura Gastronómica. Patagonia
El chef Martiniano Molina recorrerá la Patagonia
argentina mostrando su gastronomía y la práctica
de turismo aventura. Bariloche, Junín de los
Andes, San Martín de los Andes, Villa la Angostura,
El Bolsón y El Hoyo, son algunos de los destinos
que visitará Martiniano. Martes y jueves a las
20.00 hs. Conduce: Martiniano Molina.
La propuesta de Necci
La carismática chef de renombre internacional,
Necci Bertini, propietaria del prestigioso restaurante
“La Proposta” en Roma, vuelve a elgourmet.com
con la segunda temporada del programa dedicado
a la cocina moderna italiana. Esta serie que
ya fue un éxito durante el 2005, presentará
a partir de abril, los nuevos y deliciosos platos
que se disfrutan hoy en los restaurantes de
Italia. Lunes y viernes a las 21.00 hs. Conduce:
Necci Bertini.
Notas de Cata
Un nuevo espacio con toda la actualidad y la
información que gira alrededor del mundo del
vino y las diferentes bebidas. Miércoles a las
23.30 hs. Conduce: Marina Beltrame, directora
de la Escuela Argentina de Sommeliers.
Cocina judía
El joven chef Tomás Kalika realizó sus estudios
culinarios en Israel. Tras haberse dedicado
a la gastronomía en ese país, vuelve a la Argentina
y se incorpora a elgourmet.com con esta serie
dedicada a la cocina de tradición judía. Martes
y jueves a las 21.00 hs. Conduce: Tomás Kalika
Sumo placer
El chef venezolano mostrará nuevas recetas de
una cocina puramente original y personal. Conduce:
Sumito Estévez.
ABC Goumet. Dulces
A través de magistrales clases de cocina, se
enseñan de forma clara y didáctica las técnicas,
trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones.
En esta nueva temporada tendremos, a partir
de abril, un ciclo dedicado a los dulces; y
en julio contaremos con una serie exclusiva
para aprender todo sobre appetizers.
Info gourmet
Un noticiero con toda la actualidad y la información
de la gastronomía local e internacional, novedades
del mundo del vino y todo lo relacionado a los
amantes del buen vivir, además de la cobertura
de las producciones de la revista elgourmet.com.
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elgourmet.com, todo el año con estrenos
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En
mayo, elgourmet.com estrena “La huerta con Mónica
Cahen D’Anvers”, una nueva propuesta de la mano
de la prestigiosa periodista que mostrará su
sensibilidad gourmet. El ciclo será conducido
por Mónica Cahen D´Anvers y producido en “La
Campiña”, campo que comparte junto a César Mascetti
en la localidad de San Pedro (Argentina). Mónica
presentará sus cultivos, y luego de una cuidadosa
selección, un chef invitado cocinará una receta
en base a los ingredientes elegidos.
En junio, Pamela Villar preparará “Carta de
Postres” y Narda Lepes continuará viajando,
esta vez con destino a Brasil en “Gourmet Brasil
con Narda”. Como siempre Narda recorrerá los
mercados del lugar, hablará con su gente y realizará
las preparaciones típicas de cada región.
En septiembre llega “Alquimia” conducido por
Borja Blázquez, un ciclo en el que se revelarán
todas las explicaciones científicas sobre las
distintas materias primas y sus preparaciones.
Se ahondará sobre distintos temas de los que
se develarán mitos y se enseñará por qué ciertas
prácticas culinarias no deben hacerse (o sí)
a la hora de cocinar. Un programa muy didáctico
y explicativo.
En “Francia y sus vinos”, realizaremos un recorrido
por Francia para mostrar de cerca la cuna del
mundo del vino, de la mano del chileno Patricio
Tapia, periodista especializado en vinos y asesor
de elgourmet.com. En este viaje por las distintas
regiones de Francia, se irán dando a conocer
sus mejores viñedos, sus más atractivos vinos
y la fusión de estos con la gastronomía local.
Continúa “Aventura Gastronómica”, en esta oportunidad
Martiniano Molina mostrará los fantásticos lugares
del Norte Argentino. Además brindará un tour
gastronómico para recorrer los platos típicos
y todas las actividades de turismo aventura
que allí se realizan.
Hasta fin de año, nuevas series sobre diseño
de mesas, destilados y tabacos se sumarán a
la propuesta de elgourmet.com.
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